Annuaire du safran

03 - Allier

É L'Herbier de Saint Fiacre
Sophie Gallet, Beausoleil, 03460 Trévol. (Tel : 04 70 44 95 64)
http://herbier-de-saint-fiacre.fr/ - sophie.gallet[chez]gmail.com
Culture biologique (Ecocert), Stigmates de safran (et autres plantes à parfum, aromatiques, et médicinales)

04 - Alpes-de-Haute-Provence

É Safran des Montagnes
Rose-Marie Garcin, Le Forest-Lacour, 04250 Bayons. (Tel : 06 70 95 55 08)
www.safrandesmontagnes.net - rosemariegarcin[chez]yahoo.fr
Agriculture biologique. Stigmates, produits safranés. Stages.

B É Safran de Haute-Provence
Alex Siciliano, Les ferrages, 04700 La Brillanne
www.safrandehauteprovence.com - alex.siciliano[chez]orange.fr
Bulbes, Stigmates

É Glandeves ®
Dozol Lucile, Bois de Félines, BP 22, Quartier Sainte Anne, 04320 Entrevaux. (Tel +33 (0)6 600 201 06).
www.safran-lucile.fr ; www.safraniere.net - contact.glandeves[chez]gmail.com
Revente de safran des producteurs régionaux : Stigmates, Commande en ligne.

L'or rouge de Volonne.
Nouvelle safranière (plantation 2008)
Blog : http://lorrouge.e-monsite.com/

12 - Aveyron

É Le safran rouergat
Gilles Souchon, La Safranieira, La Boutoune, 12550 Martrin. (Tel : 05 65 99 75 14)
http://pagesperso-orange.fr/gilles.souchon/ - gilles.souchon[chez]wanadoo.fr
Stigmates, Commande en ligne.

É Anouchka Latour
Le couvent des Catarines, 12720 Veyreau. (Tel : 05 65 60 48 09)

B É Le safran de Magali
GAEC de Bruyeras, Le Burgayras, 12260 Saint-Igest.
www.lesafran.com - magali[chez]lesafran.com
Agriculture biologique. Bulbes, Stigmates, produits safranés.

13 - Bouches-du-Rhône

É Safran de Provence
Laure Gaigne, 122 rue ancienne-tour-des-juifs, 13300 Salon-de-Provence. (Tel : 04 90 56 34 07 ; tel : 06 60 23 48 18)
safrandeprovence[chez]tele2.fr
Agriculture biologique. Stigmates.

É Safranum
Safran de Provence
www.safranum.com ; contact[chez]safranum.com
Agriculture biologique. Stigmates (commande en ligne : dans le futur).

16 - Charente

• Le samedi précédant Noël : marché au Safran, salle du bourg à Champniers, de 10 à 17 h.
• Fin août : fête du Safran, lors des plantations, à Champniers.

Association Champniers S.A.F.R.A.N,
187 rue des Moulins, Argence, 16430 Champniers.
http://acteurs.cc-braconne-charente.fr/index-module-orki-page-view-id-1563.html.

Association « Les Safraniers du Poitou-Charentes »
[constitution : 28 août 2007] Gestion du cahier des charges pour le label régional Safran « Signé Poitou-Charentes »

17 - Charente-maritime

B É Le Safran du petit Breuil
Boris-Philippe Ballenger, Le Petit Breuil, 17700 Breuil-la-Réorte. (Tel : 05 46 68 89 00)
www.lesafranier.com [site HS, voir www.en-charente-maritime.com]
Agriculture biologique. Bulbes, stigmates. Commande par e-mail ou postale.

19 - Corrèze

É La Ferme de Bernoux
Guy et Sylvie, 19500 Chauffour-sur-Vell. (Tel : 05 55 84 04 27)
(www.bienmanger.com/1R445_Ferme_Bernoux.html).
Agriculture biologique. Stigmates.

É Safran de la source blanche
Sylviane et Jean Claude Vérité, BioSim Dev, 2 imp des grands prés, Le Rieux, 19240 Saint-Viance.
www.safransourceblanche.com - Blog : http://safransourceblanche.over-blog.com - sverite[chez]netcourrier.com
Stigmates.

É Le Safran de Corrèze
[Futur site ; 5 janvier 2008] www.safrandecorreze.com

23 - Creuse

B É Le Safran de la Font-Saint-Blaise en Limousin
Mme Véronique Lazérat, Le Bourg, 23110 Fontanières.
www.safrandefrance.fr ; www.safrandelafontsaintblaiseenlimousin.fr ; www.epice-safran.com
Bulbes, stigmates, produits safranés. Commande postale. Stage, livret.

25 - Doubs

B É Safran de Goux
Claude Ancedy, 2 rue de la Vierge, 25440 Goux-sous-Landet (Tél : 09 65 15 87 95 - 03 81 63 87 80).
www.safrandegoux.fr - claude.ancedy[chez]orange.fr
Bulbes, stigmates, produits safranés. En conversion biologique.

26 - Drôme

É Pur safran de France, safran de la Drôme
Servent Christophe, les gardettes, 26400 Crest. (Tel : 0961327978 ; 0627796690).
www.pursafrandefrance.fr
Stigmates.

30 - Gard

B Bulb'Argence
Mas d'Argence, 30300 Fourques. Tel +33 (0)466 016 519 - Fax +33 (0)466 011 245.
www.bulbargence.com
Bulbes de safran et bulbes méditerranéens.

32 - Gers

B É La Rabasse d'Astarac
Gina et Régis Vieux, 32300 Lamazère. (Tel : 05 62 65 07 16)
www.larabassedastarac.fr - contact[chez]larabassedastarac.fr
Safran, truffe. Stage de formation à la production du safran.

B É Safran oct8bre occitan
EARL Haut Porteteny, 32380 Cadeilhan. (Tel : 09 65 15 40 21)
www.oct8bre.fr
Bulbes, stigmates, produits safranés.

33 - Gironde

B É Safran de Bordeaux
Jean Noël Pelette, 34 rue Maréchal Foch, 33440 Ambarès et Lagrave. (Tel : 05 56 38 80 96)
http://safrandebordeaux.fr (safrandebordeaux) - jean-noel.pelette[chez]orange.fr
Bulbes (juin à août), stigmates.

34 - Hérault

É Safran du Larzac
31 rue du jeu de mail, 34520 Le Caylar. (Tél. : 06 99 13 27 52)
www.safrandularzac.com - safrandularzac[chez]gmail.com
Stigmates.

36 - Indre

É Safran du Berry
Mme Lesueur Aurélie, La Javelotière, 36310 Chaillac. (Tel : 02.54.25.62.01) alesueur[chez]safranduberry.fr
www.safranduberry.fr

37 - Indre-et-loire

• Février : foire au safran de Preuilly-sur-Claise.

Les safraniers de Touraine
Association, pour l'Indre-et-Loire et cantons limitrophes. (Siège social : 37120 Chaveignes. Déclaration 23/11/2006, paru au JO du 16/12/2006)

É Safran de Touraine
Mr et Mme Devijver, Grand Mont, 37120 Chaveignes (Tel. : 02 47 95 30 29)
www.safran-touraine.com

É James Gouineau, Lemere (Tel. 02 47 95 71 50)
Safran et asperges.

É Mr Alain Monnier, Noiré, Marigny-Marmande (Tél. : 02 47 58 31 07)
Safran et truffes.

É Mr Paul Meriguet, Preuilly-sur-Claise.
Stigmates.

41 - Loir-et-Cher

É Le Safran de La Chapelle-Vicomtesse
1 route de Vendôme, l'hôtellerie, 41270 La Chapelle-Vicomtesse. (Tel : 02 54 80 52 96)
www.lesafrandelachapellevicomtesse.com
Produits safranés. Stage. Livrets, recettes. Visite (10 €).

45 - Loiret

M Musée : Maison du Safran, 21 route de Pithiviers, 45300 Boynes.
www.coeur-de-france.com/safran.html

B É Le safran du Gâtinais
EARL Dupré, 5 rue de l'église, 45390 Echilleuses. (Tel : 02 38 34 31 79 ; Fax : 02 38 33 98 41)
www.safrandugatinais.fr (www.safranor.fr) - contact[chez]safrandugatinais.fr
Agriculture biologique. Bulbes, stigmates, poudre, produits safranés. Commande en ligne.

É Safran de Saint-Hilaire, Les Migeons, 45320 Chantecoq. (Tel. fax : 02 38 94 21 36)
www.safran-45.com - thierry.parde[chez]wanadoo.fr
Stigmates. Commande postale.

46 - Lot

• 24-25 (?) octobre 2009 : Fête du safran du Quercy à Cajarc, visite de safranières, marché au safran l'après midi.

M Safranério, Conservatoire botanique du safran du Quercy. (Ass. loi de 1901).
Siège : Musée de plein air du Quercy, Cuzals, 46330 Sauliac-sur-Célé.
Adresse : Mairie de Cajarc, 46160 Cajarc. (Tel : 06 76 75 83 86)
www.critt.net/catar/le_safranerio.htm ; safranerio[chez]wanadoo.fr

B É SARL Safran du Quercy
209 avenue Germain Canet, 46160 Cajarc. (Tel. : 05 65 33 45 58)
(Filiale de la coopérative agricole CAUDEVAL, partenaire commercial de l’Association des Safraniers du Quercy, tel : 05 65 40 67 00)
www.safran-du-quercy.com ; email : contact.safranduquercy[chez]orange.fr
Bulbes, stigmates, produits safranés. Commande en ligne.

É Quercy Terre d'Arômes
Catherine Calvet, Les Bories, 46330 Crégols. (Tel : 05 65 24 79 32)
www.quercy-terre-arome.com
Safran, confiseries safranés : sirop, berlingots, meringues, guimauves... Agriculture bio.

B É Safran de la Braunhie
Chantal et Pierre Lepont, Clavel, 46240 Caniac-du-Causse. (Tel : 05 65 40 25 19)
safrandelabraunhie[chez]alsatis.net
Bulbes, stigmates (produits transformés, bientôt [note de juin 2008]).

B É LouSafran
Nicolas Chevalier. (Tel : 06 87 97 04 08)
www.lousafran.com - nchevalier[chez]lousafran.com
Bulbes, stigmates.

É Le safran de La Tour-de-Faure
Jean-Luc Lagarrigue, Montagnac, 46330 Tour-de-Faure. (Tel : 05 65 31 27 70)
http://pagesperso-orange.fr/giteslagarrigue/index.htm ; jean-luc.lagarrigue[chez]wanadoo.fr
Safran (+ gîte).

É Mas de Cérès
Louis et Nicole Couchoud, Fournet, 46230 Lalbenque. (Tel : 05 65 24 79 20)
http://monsite.wanadoo.fr/chambres_hotes_lot/page8.html
Safran (+ chambres d'hôtes).

É Ferme de Nouelle
Yves-Pierre Malbec, Nouelle, 46230 Escamps. (Tel : 05 65 31 60 70) nouelle2[chez]wanadoo.fr
safran, agneaux, laine (Mérinos), ...

59 - Nord

B Schryve Jardin - Promesse de fleurs
www.promessedefleurs.com
Bulbes de Crocus sativus et de Crocus cartwrightianus albus (et bulbes divers, plantes vivaces...).

66 - Pyrénées-Orientales

B É Safran Della Roma, Les Restagnines, 66360 Sahorre. (Tél : 06 11 56 86 77) safran[chez]dellaroma.fr
www.safran66.fr
Culture biologique (Nature & Progrès), Stigmates.

67 - Bas-Rhin

B É Safran d'Alsace bio, 12 route de Marckolsheim, 67390 Elsenheim. Mailto : jehlma[chez]orange.fr (site web en construction, déc. 2008)
Culture biologique (ECOCERT), bulbes et safran.

68 - Haut-Rhin

B É Le Safran du Château, Hervé Barbisan, 9 rue de l'Ancienne Tuilerie, 68590 Saint-Hippolyte, France. (Tel : +33 (0)9 77 619 638)
www.safranduchateau.com
Bulbes, stigmates, produits safranés (et vin), visite sur réservation (5€).

71 - Saône-et-Loire

É Le Cos-Piguet, Village de Mont, 71460 Cortevaix. (Tel : 03 85 59 99 72)
www.lecospiguet.com
Safran (et truffes, pêches de vigne, etc. en agriculture biologique). Pas de vente sur le site [23 nov. 2007]

77 - Seine-et-Marne

É Gisèle Viron, 45 rue Grande, 77760 Boulancourt. (Tel : 01 64 24 13 41)
Commande postale et vente à la ferme, 10h à 18h, sauf lundi et mardi.

É La ferme des autruches
Famille Robert, 1 Grande Rue, 77940 Montmachoux. (Tel : 01 60 96 29 49 ; Répondeur : 01 64 32 10 69 ; Fax : 01 64 32 05 54)
www.autrucherieuse.com - autruche.rieuse[chez]wanadoo.fr
Vente à la ferme. (Visite du parc des autruches : 4€)

81 - Tarn

É Safranière les Galinières
Yves et Eve Boismartel, 81360 Montredon-Labessonnie. (Tel : 05 63 70 44 83) (infos)

84 - Vaucluse

É Safran des Papes
Domaine de la Madelène, Route de Malaucène, 84410 Bedoin. - provence[chez]safrandespapes.com
http://safrandespapes.com
Stigmates, stages, visites sur rendez-vous

87 - Haute-Vienne

B É Safran du Limousin
Danièle et Gérard Rivière, 65 Le Nouhaud, 87250 Fromental. (Tel : 05 55 76 60 87)
www.safrandulimousin.com
Bulbes, stigmates, visites sur rendez-vous.