Annuaire du safran

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Du 13 mai au 7 juin 2008, à Jouy-en-Josas (78)


Carte de France avec indication des départements ayant un producteur de safran
04 12 13 16 17 19 23 30 32 33 41 45 46 71 77 81 84 87 Fond de carte : IGN

13 41 45 46 84
Légende

Bulbes : fournisseur de Crocus sativus à planter.
Épice : producteur de safran en stigmate ou en poudre.
Musée et conservatoire.

04 - Alpes-de-Haute-Provence

É Safran des Montagnes
Rose-Marie Garcin, Le Forest-Lacour, 04250 Bayons. (Tel : 06 70 95 55 08)
www.safrandesmontagnes.net - rosemariegarcin[chez]yahoo.fr
Agriculture biologique. Stigmates, produits safranés. Stages.

12 - Aveyron

É Le safran rouergat
La Safranieira, 12550 Martrin.
http://pagesperso-orange.fr/gilles.souchon/ - gilles.souchon[chez]wanadoo.fr
Stigmates, Commande en ligne.

13 - Bouches-du-Rhône

É Safran de Provence
122 Rue Ancienne tour des Juifs, 13300 Salon-de-Provence. (Tel : 04 90 56 34 07)
safrandeprovence[chez]tele2.fr
Agriculture biologique. Stigmates.


É Safranum
Safran de Provence
www.safranum.com ; contact[chez]safranum.com
Agriculture biologique. Stigmates (commande en ligne : dans le futur).

16 - Charente

Association Champniers S.A.F.R.A.N,
187 rue des Moulins, Argence, 16430 Champniers.
http://acteurs.cc-braconne-charente.fr/index-module-orki-page-view-id-1563.html
Marché du safran le samedi 22 décembre 2007.

Association « Les Safraniers du Poitou-Charentes »
[constitution : 28 août 2007] Gestion du cahier des charges pour un label régional Safran « Signé Poitou-Charentes »

17 - Charente-maritime

B É Le Safran du petit Breuil
Boris-Philippe Ballenger, Le Petit Breuil, 17700 Breuil-la-Réorte. (Tel : 05 46 68 89 00)
www.lesafranier.com [site HS, voir le "Cache" de Google ou www.en-charente-maritime.com]
Agriculture biologique. Bulbes, stigmates. Commande par e-mail ou postale.

19 - Corrèze

É La Ferme de Bernoux
Guy et Sylvie, 19500 Chauffour-sur-Vell. (Tel : 05 55 84 04 27)
(www.bienmanger.com/1R445_Ferme_Bernoux.html).
Agriculture biologique. Stigmates.

É Le Safran de Corrèze
www.safrandecorreze.com [Futur site ; 5 janvier 2008].

23 - Creuse

B É Le Safran de la Font-Saint-Blaise en Limousin
Mme Véronique Lazérat, Le Bourg, 23110 Fontanières.
www.safrandefrance.fr ; www.safrandelafontsaintblaiseenlimousin.fr
Bulbes, stigmates, produits safranés. Commande postale. Stage, livret.

30 - Gard

B Bulb'Argence
Mas d'Argence, 30300 Fourques. Tel +33 (0)466 016 519 - Fax +33 (0)466 011 245.
www.bulbargence.com
Bulbes de safran et bulbes méditerranéens.

32 - Gers

É La Rabasse d'Astarac
Gina et Régis Vieux, 32300 Lamazère. (Tel : 05 62 65 07 16)
www.larabassedastarac.fr - contact[chez]larabassedastarac.fr
Safran, truffe.

B É Safran oct8bre occitan
EARL Haut Porteteny, 32380 Cadeilhan. (Tel : 09 65 15 40 21)
www.oct8bre.fr
Bulbes, stigmates, produits safranés.

33 - Gironde

B É Safran de Bordeaux
Jean Noël Pelette, 34 rue Maréchal Foch, 33440 Ambarès et Lagrave. (Tel : 05 56 38 80 96)
http://safrandebordeaux.fr (safrandebordeaux) - jean-noel.pelette[chez]orange.fr
Bulbes (juin à août), stigmates.

41 - Loir-et-Cher

Le Safran de La Chapelle-Vicomtesse
1 route de Vendôme, l'hôtellerie, 41270 La Chapelle-Vicomtesse. (Tel : 02 54 80 52 96)
www.lesafrandelachapellevicomtesse.com
Produits safranés. Stage. Livrets, recettes. Visite (10 €).

45 - Loiret

M Musée : Maison du Safran, 21 route de Pithiviers, 45300 Boynes.
www.coeur-de-france.com


La Confrérie du Safran du Gâtinais.

É Les Safraniers du Gâtinais, Syndicat de producteurs.
Le Château, 45490 Corbeilles-en-Gâtinais. (Tel : 02 38 92 23 67)

É Michel et Anne-Marie Fouquin
La Champagne, 45490 Corbeilles-en-Gâtinais. (Tel : 02 38 92 23 67)
Stigmates, vente sur place.


B É Le safran du Gâtinais
GAEC Dupré, 5 rue de l'église, 45390 Echilleuses. (Tel : 02 38 34 31 79 ; Fax : 02 38 33 98 41)
www.safrandugatinais.fr - contact[chez]safrandugatinais.fr
Agriculture biologique. Bulbes, stigmates, poudre, produits safranés. Commande en ligne.


É Safran de Saint-Hilaire, Les Migeons, 45320 Chantecoq. (Tel. fax : 02 38 94 21 36)
www.safran-45.com - thierry.parde[chez]wanadoo.fr
Stigmates. Commande postale.

46 - Lot

M Safranério, Conservatoire botanique du safran du Quercy. (Ass. loi de 1901).
Siège : Musée de plein air du Quercy, Cuzals, 46330 Sauliac-sur-Célé.
Adresse : Mairie de Cajarc, 46160 Cajarc. (Tel : 06 76 75 83 86)
www.critt.net/catar/le_safranerio.htm ; safranerio[chez]wanadoo.fr


B É SARL Safran du Quercy
Filiale de la coopérative agricole CAUDEVAL, partenaire commercial de l’Association des Safraniers du Quercy.
www.safran-du-quercy.com
Bulbes, stigmates, produits safranés. Commande en ligne.

É Le safran de La Tour-de-Faure
Jean-Luc Lagarrigue, Montagnac, 46330 Tour-de-Faure. (Tel : 05 65 31 27 70)
http://pagesperso-orange.fr/giteslagarrigue/index.htm ; jean-luc.lagarrigue[chez]wanadoo.fr
Safran (+ gîte).

71 - Saône-et-Loire

É Le Cos-Piguet, Village de Mont, 71460 Cortevaix. (Tel : 03 85 59 99 72)
www.lecospiguet.com
Safran (et truffes, pêches de vigne, etc. en agriculture biologique). Pas de vente sur le site [23 nov. 2007]

77 - Seine-et-Marne

É Gisèle Viron, 45 rue Grande, 77760 Boulancourt. (Tel : 01 64 24 13 41)
Commande postale et vente à la ferme, 10h à 18h, sauf lundi et mardi.


É La ferme des autruches
Famille Robert, 1 Grande Rue, 77940 Montmachoux. (Tel : 01 60 96 29 49 ; Répondeur : 01 64 32 10 69 ; Fax : 01 64 32 05 54)
www.autrucherieuse.com - autruche.rieuse[chez]wanadoo.fr
Vente à la ferme. (Visite du parc des autruches : 4€)

81 - Tarn

É Safran du Tarn et du Lauragais
5 place du Maïl, 81580 Soual. (Tel : 05 63 70 54)
www.safrandutarn.com
Groupement de producteurs de safran.

84 - Vaucluse

É L'Aube Safran
François et Marie Pillet, Chemin du patifiage, 84330 Le Barroux. (Tel : 04 90 62 66 91)
www.aube-safran.com
Producteur de safran (+ maison & table d'hôtes).

Le safran du ventoux
www.safran-du-ventoux-en-provence.com
(boutique en ligne : dans le futur)

87 - Haute-Vienne

É Danielle et Gérard Rivière
Le Nouhaud, 87250 Fromental. (Tel : 05 55 76 60 87)
Stigmates. Visite le 13 oct 2007 de la safranière de 400 m2 : www.tourismelimousin.com/fr/article.php3?id_article=108&produit=185000637.


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Société Française des Iris et plantes Bulbeuses (S.F.I.B.)
BP 16, 78354 Jouy-en-Josas cedex, France.