Forum Iris & Bulbes

Bonjour,
Je m'intéresse depuis très peu de temps à la culture du safran.
Avant d'aller plus loin dans mes recherches, je souhaiterai savoir si on peut en vivre (si le conjoint à un autre travail à côté ou si les 2 conjoints travaillent dans la safranière) et si oui, à partir de quelle surface ?
Je suis dans l'Hérault. Et on dit là où pousse la vigne pousse le safran. Alors ...
Merci pour vos infos

Bonsoir Chloé,

Aujourd'hui , justement je reviens d'une formation sur le Safran, nous étions 13 participants .
Sur les 13 personnes :qu'une seule personne ne vit que de ça ! (C'est Rose Marie Garcin son site est cité sur ce forum).

Il est vrai que la culture de crocus sativus nécessite un sol léger et très bien drainé...Les sols les plus favorables sont de type argilo-calcaire, argilo-sablonneux.

Maintenant, tu pourras lire qu'un safranier peut exploiter une surface de 500m².

Voilà, c'est ce que je peux te dire, je suis aussi nouvelle dans cette aventure j'ai planté 1500 bulbes, mais je travaille à coté.

@+

Hélène, merci pour ta réponse, mon travail actuel ne me laisse pas assez de temps pour m'occuper d'une safranière mais je souhaite vraiment changer de métier. Je vais continuer mes recherches et peut être que je trouverai un moyen pour rentabiliser une safranière à plein temps ou que je trouverai une activité annexe à la safranière.

moi je travaille effectivement 30h par semaine,par poste :soit du matin; soit d'après midi, j'ai obtenue de mon patron de ne travailler que les aperms pendant la cueillette . ça me laisse le temps: 2h/4h par jour pour la safranière.

Mais je t'avoue franchement,j'y pensais depuis janvier 2008 pour établir ce projet, arrive le mois de mars pour la préparation du sol: labour, fumure etc puis entretenir le désherbage,la plantation des bulbes.Encore et toujours le désherbage.J'attends avec impatience ses jours ci , la 1er fleur pour crier mon hourra !
depuis tout ce temps je n'ai que dépense des sous ! c'est un choix ,une passion et comme toute passion ,tu te fais avant tout plaisir.

De vivre que de ça la 1er année et même la 2eme ,il faut avoir les reins solides !

Mais après tout , tu peux essayer , pourquoi pas ... Continue tes recherches , il y a aussi des bouquins super citer ici dans le forum ...
Et viens de temps en temps nous faire un petit coucou pour nous raconter ou tu en es dans ton projet.



@+

A vrai dire, je me doute un peu qu'on ne peux pas en vivre les 2-3 premières années. C'est pour ça que je vais étudier ça minutieusement et peut être profiter d'un congès maternité puis parentalité (enfin, si le projet bébé se concrétise ...).
Je me demande si on a droit à des aides pour s'installer. Je n'ai pas encore eu le temps de consulter la chambre de l'agriculture. Si quelqu'un a des infos à ce sujet, ça m'intéresse.
Si j'ai des infos, je les transmettrai. De toute façon c'est un projet qui naîtra au mieux en 2010.

PS : "comme toute passion, tu te fais avant tout plaisir" => entièrement d'accord mais je n'en ai pas les moyens financiers donc à défaut de gagner de l'argent, il faut au moins que je rentabilise.

A mon avis tu devrais directement demander à la chambre d'agriculture de ton département :
Maison des Agriculteurs
34975 LATTES CEDEX
parce que tous les départements n'ont pas la même "politique" d'installation !

bon courage et bonne continuation...

bonjour
j'étais venue cet été sur ce forum. Alors voilà, nous nous sommes lançés et avons planté 2600 bulbes cet été. on a regardé et ça commence à pousser !! nous sommes impatients. si ça "marche", j'espère comme Chloé, pouvoir arrêter mon travail pour me consacrer à cette culture. c'est tellement bien de porter un projet!! donnez-moi des nouvellesz de votre safranière dès que la récolte commencera... on voudrait se mettre en relation avec ceux qui font cette culture dans notre région car il nous semble qu'il faut s'aider et avoir peut-être des projets communs;
bon courage à tous

Cool,

t'es d'où admdm?

@+

du gers, près du lot et garonne. nous allons mercredi dans la safranière , chez les gens qui nous avaient déjà informés pour cette fois en apprendre un peu plus sur la récolte, le séchage et la commercialisation. Chez eux, les fleurs commencent à sortir depuis 1 semaine. Voilà.
et chez toi, ça a déjà commencé? combien de bulbes as-tu plantés?
amicalement

Coucou,

J' ai planté 1500 bulbes et j'attends "La" 1ere fleur avec impatience,j'ai été voir sous terre, et cela ne serais tarder !

Moi aussi ,j'ai beaucoup appris avec les jours de formation et les échanges entre les participants a été super.Nous étions 13.(et pas superstitieux!) On est allé sur le terrain visiter plusieurs safranières et des techniques de plantation différentes.
J'attends la 3emes journée ( prévu après la récolte) qui sera : la transformation, avec entre autre un cuisinier qui nous expliquera la cuisine (sucre/salé) avec le safran.

@+

ici, la chambre ne fait pas de formation sur le safran, du moins à ma connaissance. moi, ce qui me tracasse le plus, c'est la partie commercialisation... j'aimerais tellemnt me créer une activité qui me permette d'arrêter mon travail. ceux que je connais font vraiment de chouettes produits finis et ça marche bien.
as tu une adresse msn pour correspondre plus facilement? si ça t'intéresse. j'y suis souvent le soir quand mon mari et ma dernière sont couchés

Ok, c'est pour ça que je te demandais d'où tu étais, je savais que tu étais du Gers mais c'est grand! Je sais que certain safraniers fond des formations.

Pour la partie commercialisation ,j'ai déjà la chance d'avoir une boutique BIO qui me prendra ma production.

je t'ai envoyé un message privé @+

32 - Gers

La Rabasse d'Astarac
Gina et Régis Vieux, 32300 Lamazère. (Tel : 05 62 65 07 16)
www.larabassedastarac.fr - contact[chez]larabassedastarac.fr
Safran, truffe.

Safran oct8bre occitan
EARL Haut Porteteny, 32380 Cadeilhan. (Tel : 09 65 15 40 21)
www.oct8bre.fr
Bulbes, stigmates, produits safranés.

[quote="admdm"]ici, la chambre ne fait pas de formation sur le safran, du moins à ma connaissance. moi, ce qui me tracasse le plus, c'est la partie commercialisation... j'aimerais tellemnt me créer une activité qui me permette d'arrêter mon travail. ceux que je connais font vraiment de chouettes produits finis et ça marche bien.
as tu une adresse msn pour correspondre plus facilement? si ça t'intéresse. j'y suis souvent le soir quand mon mari et ma dernière sont couchés[/quote]

Bonsoir,

Je m'aperçois par hasard qu'un message m'a été adressé par admdm au printemps 2008!
Je vous prie de bien vouloir m'excuser pour mon silence, mais je n'avais pas vu le message.
En fait je communique beaucoup par mon adresse email ou par mon site oct8bre.
La culture du safran se fait très bien dans le Gers . Toutefois, il ne faut pas oublier que le safran demande beaucoup de soins On ne peut en cultiver que de petites parcelles pour obtenir un produit de qualité.
La commercialisation demande autant de temps que la culture elle même.
C'est la passion qui doit primer avant d'en tirer un petit profit!
Actuellement, la safranière commence a pointer, les fleurs ne vont plus tarder. Vous pouvez venir à Cadeilhan voir la safranière en m'appelant au 09 65 15 40 21
Bonne récolte, Valérie

merci pour les photos, c'est assez effrayant!! comment vous en êtes vous aperçu que ce bulbes était abîmé? Il était déterré? dès que je rentrerai, je filerai à la safranière vérifier. j'espère vous appeler bientôt pour venir vous voir, nous ne sommes pas très éloignés puisque nous habitons à castéra verduzan.
cordialement
Dominique