Forum Iris & Bulbes

bonjour à tous,
je me présente bulbille24 je produit du safran depuis 2009 sur l'exploitation agricole de ma mère.
Et je me pose quelques questions, j'ai n'ai qu'une petite quantité de safran à émonder et mettre en pots et je les prépare sur la table de la salle à manger. Et j'aimerai savoir s'il faut une pièce expré ou un labo pour les normes sanitaire?
Et j'ai une autre question j'aurai aimer savoir comment je pourrait moudre mon safran ? Car plusieurs personnes m'en on demander moulu!
Jespère que quelqu'un pourra me répondre. J'ai hate de vous lire! A bientôt!

rebonjour à tous ! Daprés ce que je vois personne ne peu me répondre au niveau des normes sanitaire? Alors ou puis-je me renseigner?
Je pensais qu'on aurait pu me répondre car apparament vous étes des safraniers proféssionnelles et que moi je démarre totalement en bas de l'échelle! Jespère avoir des nouvelles! A bientot!

il est évident qu'il est nécessaire d'avoir au minimum une pièce réservée à cet usage ..fait de matériaux et surfaces lavables...exit moquette et compagnie
J'ai moi-même créer un "visiospace" , une véranda de verre à travers laquelle les visiteurs peuvent assister à l’émondage des fleurs sans y entrer pour plus d'hygiène...le séchage du safran y est également réalisé.
La mise en pot, est effectuée le matin, dans la pièce propre, avant cueillette.

tiens ?? je n'avais pas vu votre message avant.

pour moudre le safran il y a le pilon, à l'iranienne, pour les petites quantités, et vos clients peuvent même le faire eux-mêmes si vous leur facturez le temps de travail supplémentaire alors qu'ils voulaient vous faire bosser à l'oeil.

le safran doit être super sec.