Forum Iris & Bulbes

Salle de spectacle du Casino d'Evaux-les-Bains (23) à 15 h, Mercredi 11 juillet

Découvrez le Safran cultivé à Fontanières, la culture du CROCUS sativus, son histoire, ses légendes, ses vertus, la préparation et le séchage de ses stigmates pour en obtenir la plus précieuse des épices : l'or rouge...Après avoir tout appris des qualités thérapeutiques et gastronomiques de cette fleur de légende, parcouru les grandes étapes de son histoire, vous pourrez goûter une délicieuse spécialité de gâteau au Safran qui vous sera offerte par Véronique Lazérat.

Exceptionnellement à l’occasion de la prochaine conférence, une vente de bulbes sera organisée pour ceux qui désireraient voir fleurir la fleur de légende dans leur jardin …

A l'occasion de la 18ème rencontre estivale sur la fleur et l'homme dimanche 22 juillet, Véronique Lazerat, productrice de safran dans le Limousin, tiendra une conférence gratuite sur la culture du safran.
Cette rencontre a été organisée en particulier à l'attention de ceux qui ont ou vont expérimenter la culture de ce bulbe.
V. Lazerat se tiendra à disposition pour répondre de façon plus approfondie aux questions techniques que vous pourrez avoir.
Elle amènera à cette occasion des bulbes de safran (dont ceux qui ont été commandés).
Vous pourrez également la rencontrer tout le reste de la journée sur son stand, dans le "jardin des plantes aromatiques et médicinales".

Abriès-en-Queyras, 22 juillet 2007, 18e Rencontre Estivale

Thème : la fleur et l’homme
« Quand les lettres se mettent en bouquet… C’est pour vous offrir Abriès »
Le Jardin de l’accueil et de l’information ouvrira ses portes de 9 h à 19h pour vous renseigner sur la journée et pour vous inscrire aux Ateliers et Sorties Botaniques.
Nombreux ateliers gratuits + stands expo/ventes sur le thème des Différents Jardins
Sorties botaniques : la bio indication, a la découverte des plantes de village…
Les conférences et diaporamas : les plantes protégées, les fleurs alimentaires et médicinales, la culture du safran, les plantes aux petits soins de l’homme…
Expositions : les fleurs du Queyras, la Tulipe de Guillestre, les lichens, les plantes néo-zélandaise…
Les restaurateurs locaux proposent toute la journée un menu fleuri
A partir de 19h « la soupe aux herbes sauvages » sera offerte à tous

Renseignements : Office de Tourisme Abriès/Ristolas 04 92 46 72 26
Programme : www.queyras.com/ressources/pdf/Eté 2007/événements/programme hommetfleur.pdf

Le Safran de La Font-Saint-Blaise en limousin
Fermeture annuelle du 10 août au 1er septembre.

Prochaines manifestations : Dimanche 2 septembre, Fête du pain à Bellegarde (23 Creuse)
Dimanche 9 septembre, Fête du pain à Evaux-les-Bains (23)

Prochaine conférence : Samedi 15 septembre à 15 h au Casino d'Evaux-les-Bains (23)

Visites organisées de nos safranières : Les 2 - 4 - 6 - 25 - 27 et 30 octobre à 10h et 14h réservation au 0555656901
Autres jours pour les groupes sur réservation au 05 55 82 35 40
Organisées dans le cadre du projet « arts et sciences en Limousin » durant tout le mois d’octobre sur réservation (groupes & individuels).
Durée de la visite environ 2h à 2h30
Visite + livret + dégustation de thé au Safran + gâteau au safran = 10 euros

Mme LAZERAT Véronique

Salle de spectacle du Casino d'Evaux les Bains ; Mardi 15 Septembre 15 h (dernière date)

Véronique Lazérat invite tous les passionnés de cuisine, de jardinage ou d'histoire à découvrir les secrets, les légendes et les vertus du Safran.

Elle vous parlera , en projetant des photos et un petit film tourné par la télévision , de l'une des plus grande safranière de France implantée en Creuse, de la culture du CROCUS sativus, de son histoire, de ses légendes, de ses vertus, de sa floraison magique, de la préparation et du séchage de ses stigmates pour en obtenir la plus précieuse des épices : l'or rouge.

Après avoir tout appris des qualités thérapeutiques et gastronomiques de cette fleur de légende, parcouru les grandes étapes de son histoire, vous pourrez goûter la délicieuse spécialité de gâteau au safran qui vous sera offerte (entrée gratuite).




Visite de la safranière ; Les 2- 4 - 6 - 25 - 27et 30 octobre à 10h et 14h

Réservation à l'office du tourisme d'Evaux les Bains au 05 55 65 69 01
Autres jours pour les groupes sur réservation au 05 55 82 35 40

Venez admirer la floraison "magique" et subite du safran, celle-ci même qui, au Cachemire, fit lever le camp au petit jour à Alexandre le Grand, effrayé par un tel signe des dieux…

Vous assisterez ensuite à la cueillette – selon les grands prêtres Assyriens, la première fleur sortie de terre devait être cueillie … par une jeune vierge aux mains pures…

Puis s'en suivront l'épluchage des fleurs à la main, le séchage des précieux pistils et leur transformation en or rouge. 150 000 fleurs sont nécessaires pour obtenir 1 kilo de safran sec !

Notre safranière se trouve à Fontanières, en contrebas de la place de l'église.

Groupes sur réservation au 05 55 82 35 40 .
Tarif Visite + livret+ Dégustation d'un gâteau au Safran : 10 €
Durée environ 2 heures

Les Brivoiseries présentent le Mercredi 12 décembre à partir de 21h

"Le meilleur Safran du monde est Creusois"
Conférence - débat animée par Véronique LAZERAT

Ambiance cosy-jazz ; tapas au Safran
à :
LA BODEGA (tel: 05 55 17 14 80)
70 rue Marcellin Roche
19100 BRIVE-LA-GAILLARDE

entrée libre , ouvert de 18h30 à 2 h